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《葡萄酒》2019年第9期

主題


簡介


目錄

《葡萄酒》2019年第9期目錄

 

EDITOR'S LETTER/卷首語

中國葡萄酒,越來越好樣的!

Chinese Wine, A Rising Star

 

WINE CALENDAR/酒月曆

PUBLISH/發榜

COMMENTS/酩言

NUMBERS/數字

 

FEATURE/專題

高光時代中的甯夏,中國葡萄酒的機遇與掙紮

Surging Chinese Wines Keep Going

 

國際賽事上的中國葡萄酒

Chinese Wine In the World Wine Competition

 

甯夏,這張中國葡萄酒最亮眼的名片

Ning Xia, China’s Up-And-Coming Fine Wine Region

 

甯夏産區,戈壁灘上的“紫色夢想”

Ningxia Wine Region, an Epic Development on the Desert

 

记凯仕丽酒庄之行 这家酒庄谱写了荒漠上的史诗

Castaly Winery: Its Legendary Development in Ningxia's Youngest Wine Region

 

獨立釀酒師眼中的中國精品酒

What Independent Winemaker Think About Chinese Wine

 

朱利安、小皮,二位活跃讲师谈中国酒 葡萄酒讲师眼中的中国酒之困难与前景

Wine Educators on the Challenges and Prospects of Chinese Wine

 

TASTING/試飲會

羅納河谷:多元的魅力

Vallée de la Rhône: Seduction of Diversity

 

JOURNEY/行走

裏奧哈:秉一顆赤子之心,釀一瓶風土之酒

Through A Taintless Heart, Make A Wine of Terroir

 

ANNIE'S CHOICE/主編的酒櫃

是時候改變你對中國葡萄酒的態度了!

It's Time To Change Your Mind Towards Chinese Wine!

 

COLUMN/專欄

Gevrey村最美的“村姑”

The Beauty of Gevrey

 

WINEPEDIA/百科

不被看好的葡萄品種

Underdog Grapes

 

GRADE THREE/三年級

巴黎之花,一枝獨秀

Perrier Jouet, Fine Wine from Champagne

 

TRAVEL GUIDE/旅遊指南

德國雷司令的榮耀:萊茵高

The Glory of German Riesling: Rheingau

 

COCKTAIL/雞尾酒

“臨睡前好好喝上一杯”

Have A Good Night”

 

WINE DISH/酒馔

低溫慢烤羅賓島M7和牛牛柳

Slow Cooked Robbins Island Full Blood Wagyu M7+ Tenderlion

 

INFORMATION/資訊